『●ヨーグルトフルーツクレープ』

 >>>ヨーグルトフルーツクレープのレシピ   -- 03/12/05-11:58..No.[1]  
    【材料】クレープ10枚
◆卵:全卵1個・卵黄2個分
◆牛乳:250cc
◆砂糖:30g
◆小麦粉:100g
◆バター又はサラダオイル:30g
◆カスピ海ヨーグルト、練乳:お好みの量
◆ホイップクリーム:適量
◆季節の果物、チョコシロップ等

【作り方】
@ボールに卵を割りほぐし、人肌に暖めた牛乳1/3と砂糖とふるった小麦粉を加え混ぜる。

A@に残りの牛乳を入れダマが残らないように良く混ぜる。

BAを室温で1時間ねかせ、種をなめらかにする。

Cホットプレートまたはフライパンを暖めバターを引いて、Bの種を15cmくらいに、なるように薄くのばして、表面が乾いたてきたら裏返し両面焼く。(ホットプレートは160℃くらいに)

DCが冷めたら折りたたみ、カスピ海ヨーグルトに練乳を混ぜソースとしてかけ、果物、生クリームなどを飾りつけ出来上がり。








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