『●オレンジケーキ』

 >>>オレンジケーキのレシピ   -- 04/09/28-14:17..No.[11]  
    【材料】18cm丸ケーキ型

◆薄力粉:130g
◆砂糖:100g
◆バター:100g
◆卵:2個
◆オレンジ:1個
◆ベーキングパウダー:小さじ1/2
◆マーマレード:少々

【作り方】

@オレンジは洗い、皮をむき飾り用に10個カットする。
 皮をみじん切りにし、大さじ2杯作っておく。
 残りのオレンジを絞り取っておく。
 バターを常温にしばらく置いておく。
 型に紙を敷きバターを塗って置く。
 オーブンは180℃に暖めておく。

Aバターに砂糖を入れよく混ぜ、ここへ卵2個を割り入れ
 良く混ぜる。

Bふるった薄力粉とベーキングパウダーをAに加え
 切るように混ぜる。

C型に生地を流しいれ、オレンジの果肉を並べて
 180℃のオーブンで焼く30分焼く。

D焼きあがったら型から出し、オレンジの汁を刷毛で塗り
 あら熱が取れたらマーマレードをまんべなく塗り出来上がり。
 
 







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